为切实维护公众饮食安全，固原市市场监督管理局积极采取多项有效措施，全面加强餐饮服务食品安全监管，确保群众舌尖上的安全。

强化源头管理，严把准入关口。对全市餐饮服务单位实施严格的许可审查和备案制度，确保经营者资质合规、设施设备完善。加强对食品原料采购的监督检查，督促餐饮单位建立进货查验记录制度，从源头上杜绝不合格食品流入餐桌。

加强日常监管，实施风险分级。通过定期与不定期的现场检查、抽样检测等方式，对餐饮单位进行动态监管。针对学校食堂、大型宴席承办单位等重点场所，实施高风险等级管理，加大检查频次和力度，及时发现并消除安全隐患。

第三，推动智慧监管，提升管理效能。利用信息化手段，建立餐饮服务食品安全追溯系统，实现食品原料来源、加工过程、销售流向的可追溯。鼓励餐饮单位安装明厨亮灶设备，通过视频监控等方式，让消费者实时监督后厨操作，增强透明度。

第四，加强宣传培训，提升主体责任。组织开展餐饮从业人员食品安全知识培训和考核，提高其安全意识和操作规范。通过发放宣传资料、举办专题讲座等形式，普及食品安全法律法规，引导经营者自觉履行食品安全主体责任。

畅通投诉渠道，强化社会共治。设立12315投诉举报热线，及时处理消费者反映的餐饮食品安全问题。鼓励公众参与监督，形成政府监管、企业自律、社会监督的多元共治格局。

通过以上多措并举，固原市市场监督管理局有效提升了餐饮服务食品安全水平，为市民营造了安全、放心的餐饮消费环境。该局将继续深化监管创新，筑牢食品安全防线，切实保障人民群众的身体健康和生命安全。